Бальзамический уксус имеет широкое применение в блюдах средиземноморской кухни: в итальянской, греческой и др. Широко используют для заправки различных салатов, маринадов, соусов и десертов. Применяют как один из главных ингредиентов для заправки популярного блюда ‘Капрезе’, ‘Греческий салат’ также часто заправляют уксусом. Бальзамический уксус ‘Tamaki’ смягчает горчинку салатов с рукколой, придает пикантную нотку. Бальзамический уксус содержит…

Читать дальше

Cоус Бальзамик «Tamaki» идеально дополняет любое блюдо и удовлетворяет вкусовые предпочтения самого взыскательного гурмана. Не уступает по качеству популярным итальянским бальзамик соусам. Выигрывает по стоимости импортным аналогам. Бальзамический соус, он же бальзамический крем-соус или соус «бальзамико» — или просто бальзамик — любое блюдо вкуснее с Tamaki. В бальзамическом соусе сохраняется большая часть витаминов и микроэлементов…

Читать дальше

Традиционный светло-горчичный соус карри с нежным аутентичным индийским вкусом. Отлично подходит для приготовления курицы, сочетается с рыбой и морепродуктами, используется в качестве заправки для салатов с белым мясом. Соус карри с ананасом «TAMAKI» отличается тем, что изготавливается из свежего ананаса. Это не консервированный, не сушенный, а именно свежемороженый ананас. Ананас бережно размораживается и взбивается в…

Читать дальше

Этот соус невероятно востребован, как в ресторанах, так и в торговых сетях. Он знаком и любим всеми. В нем сочетается сливочный вкус, аромат меда и острота горчицы. Хорош для запекания птицы и мяса, заправки мясных и овощных салатов. Отличный дип-соус для снеков и наггетсов. Просто идеален для заправки хот-догов. Он подходит практически ко всем блюдам,…

Читать дальше

Насыщенная заправка с ярким вкусом обжаренного кунжута и специй в составе. Достаточно столовой ложки на порцию салата. Придает блюду аромат кунжута, а также соевый вкус с кислинкой и оттенками мяты, базилика и перца. Идеальна для салатов из овощей, а также салатов с морепродуктами или мясом прожарки медиум. Традиционный азиатский рецепт с легкой маслянистой консистенцией. Выигрышно…

Читать дальше

Мы заметили, что повара при приготовлении суши с особой тщательностью подходят к приготовлению заправки для риса. Это целое искусство! Мы взяли один из любимых рецептов такой заправки, провели десятки дегустаций и предлагаем его Вам. Сбалансированная рецептура. Настаивается для насыщения на водорослях комбу. Не требует никаких дополнительных операций: можно сразу заправлять рис для приготовления суши, роллы,…

Читать дальше

Этот соус имеет высокий спрос на рынке, поэтому он явился ярким дополнением соусной линейки Tamaki. Мы не удержались и добавили легкие нотки Азии, в нем почувствуется чили и кинза. Наш брусничный соус Tamaki просто идеален для подачи к роллам, его рецептура подойдет как для традиционных шведских блюд, так и для японских. Это именно соус, а…

Читать дальше

Соус с приятно-мягкой остротой и вкуснейшей томатной основой с пряными нотами базилика, тимьяна, розмарина и орегано. Производится с использованием свежего чеснока и натурального яблочного уксуса. Одновременно идеально подходит и в качестве маринада, и в качестве соуса для готовых блюд. Изготовлен по авторской рецептуре. Придает блюдам, приготовленным на гриле, румяную хрустящую корочку. В структуре соуса чувствуются…

Читать дальше

На этот соус последнее время высокий спрос. Он используется в ресторанах тайской, паназиатской и европейской кухни. Соус манго-чили отлично гармонирует с курицей, креветками, рисом и овощами (кенийской фасолью, соевыми ростками, пекинской капустой, болгарским перцем). Соус манго трудно найти хорошего качества, обычно они слишком приторные, с ненатуральным составом, крахмальные, вязкие в неудобной стеклянной упаковке. Мы произвели…

Читать дальше

Соус ‘Черный перец’, давно популярный в США и Европе, стал широко востребован и на российском рынке. Это привычное дополнение к любому мясу на основе перца. Соус делает вкус стейка более гармоничным, компенсирует недостаток сочности в постном мясе. Поливать соусом удобнее, чем перчить, т.к. это эстетичнее, а вкус получается более органичным и утонченным. Он хорош как…

Читать дальше